南九州市干し大根に。

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南九州市の頴娃町か知覧町か?
干し大根畑に
大根堀りからやぐら掛けまで・・
普段何気なく食べている沢庵や切り干し大根
だが途方も無く手間のかかるそして重労働の作業。
掘った大根は2本づつくくって洗ってやぐらに掛ける。
目の回るような忙しさ。